一言言えば二言三言

やっとインターネットが復活しました。


先日の雷でルーターが壊れたようです。



交換してもらって、雷対応コード(名称は不確かです)も購入。



設定はお坊ちゃまががんばりました。



ということで、先週に行ったランチ情報、やっと書けます!



行ったのは、M　cafe。


そう、いつも一緒・・・の、morimori さんのご主人がオーナーシェフの、あそこです。


実は、シェフが昔本格中華の修行してらしたの知ってたので、すっごく期待して行ったんですよ。




お店の様子です。



　 　　



　　



素敵な作品がいっぱいでした。




お料理です。






感想は・・・・一言で言えば、「おいしかったあ!!」



薄味なんですが、なんというか・・・あとをひく味・・・うまみがあって、もっと食べたい!


って気持ちになるんです。


なすとピーマンのみそいため。



ピーマンがしっかり火が通っているのにシャキシャキしてるのは、油通ししてあるからだそうです。



また味付けの味噌だれがおいしくて。



自分ちだったらご飯にかけてましたね、むふ。



サラダも新鮮野菜とドレッシングがベストマッチングでしたし。


春巻きがまた、皮はパリパリ、中はしっとりで、美味美味。




で、真剣に、これお代わりしたい、って思ったのが、杏仁豆腐。






杏仁豆腐ってこんなにおいしかったんだって思いましたね。


もっと食べたかったなー。


これで980円!



あ、思い出してもよだれが・・・。



しまった、ゴーヤの漬物・・かな?



作り方訊くの忘れた。



まっ、次行ったとき訊けばいいか。